Los tomates secados al sol Alessi están hechos de tomates seleccionados a mano de las vides cuando están jugosos, rojos y fragantemente maduros. Luego se parten por la mitad, se salan y se colocan sobre grandes plataformas de madera para que se sequen al sol. Envasados en aceite de oliva virgen extra, los tomates secados al sol Alessi son una adición bienvenida a muchos alimentos. Tienen un sabor muy concentrado, lo que significa que con un poco se consigue mucho. Se pueden utilizar en aperitivos, salsas y canapés. Agregue sopas y guisos de carne, o espolvoree sobre pastas, ensaladas o arroz. Además, inclúyelos en risottos, tortillas, quiches, pizza, focaccia o dentro de masas de pan. Producto hecho en Italia.